出会いは夢のはじまり

チョと興味のあるお話し〜

みっけ〜。

香り豊かなモカコーヒー。

世界最古の町で生まれた。

３０００年の歴史があるシバ王国、現在のイエメン共和国。

日本でも愛されている「モカコーヒー」は首都のあるサヌア州、 ホデイダ州、タイズ州

が主な産地で紅海に面したモカ港から積みだしされたことから「モカコーヒー」と呼ばれるようになったそうだ。

中でもモカ・マタリと呼ばれる最高級のモカコーヒーは、サヌア州の山岳地帯で取れる。

イエメン産コーヒーの原木はエチオピアからきたといわれてる。


コーヒーの語源はエチオピアのカファ州 （ KAFFA ） だと言う説があるそうです。


コーヒーの魅力を感じます。



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